早在約莫三週前~預約了鼎鼎有名的「櫻桃鴨」
也想著去宜蘭市逛逛好了~
跟老公搭上的首都客運出發去~
到了宜蘭,我們兩用走滴~
往也是有名的「老頭家」,但。。。沒有位子!
而且小姐。。因為人多~有點。。。「兇」,
我們只好默默的,離開了店家~
中午隨便找間便當店吃完後,
恰巧與當地人攀談~說我們可以去酒廠走走~
其實都很近~
到了酒廠~就是要喝啤酒呀!!
店家說~跟花蓮酒廠是一樣的!
生啤,只有花蓮跟宜蘭酒廠有喔~
敗筆是:用塑膠杯~~~用塑膠杯呀~
這是紅麴乳酪~配酒,還不錯啦~
在閒逛的過程中~發現「酒銀行」
存酒的種類大約就是高粱。女兒紅。愛蘭白酒之類的~
說實話~本來也想要存存看,
但這些種類~不是我愛的~
所以,看看就好~
終於~重點來了!!
這是今天的主菜!
櫻桃霸王鴨!
廢話不囉唆~直接上菜!
這是隔壁桌的!(偷拍先)
除了鴨~再點幾樣配菜~
炸皮蛋(菜名忘了,好吃!)
麻婆豆腐~這個也好吃~
很下飯喔!
這是清燙三星蔥,
可以直接吃到蔥的甜味兒~
這個也好吃!
搭拉!
主角上場!
服務人員,在廚師邊幫我們表演片鴨的同時,邊跟我們解說~
這鴨的挑選,接下來怎的幫我們準備「五吃」
吃烤鴨,不用自己動手~還真享受呀!
但(四個小孩,似乎沒這麼享受了~要分去給人家養。。。。)
這是「三星蔥餅片」共有12片
內包炸過的蔥(主廚怕小孩不敢吃,巧思想出來的)
跟生的蔥(大人口味~我個人比較愛生的蔥!讚!)
佐不同於一般烤鴨的甜麵醬,
而是用味增醬,別有一番風味~
鴨肉握壽司
這個有讚!
一口吃~加上內包烤過的起司~好吃!
片鴨
烤鴨真的都要趁熱吃~
這肉質好細緻~
滋耙櫻桃鴨
把鴨肉切丁,炒過後,包在麻糬裡
這個個人覺得不討我喜~
生菜片鴨絲
看菜名就是有生菜。有鴨絲~(這不是廢話?)
還看得出來有銀芽(去頭去尾呢)
還有什麼呢?那另外一條條的是什麼呢?
(先跟大家說抱歉~因為燈光關係所以照片都黃黃溫溫的)
那個不是豆干絲喔!猜豆干絲的有點一般了唷~
這是「蘋果絲」!
對!這樣的搭配真的很好喔~
非常的爽口~在吃了其他的東西之後,還吃得下這道!
好喝的來了!!!!
這湯底,是老母雞湯喔~所以湯是乳白色的~
起士糕渣~
這是個人覺得今天最最一般的了,
糕渣的香氣被起士悄悄的掩蓋了過去
吃飽喝足後~
(吃很快喔~預約五點半,大約六點三十多左右,已經吃完了)
慢慢要走回去轉運站時,剛好遇上「綠野仙鐘」整點報時~
老公說~這個比 SOGO 好看唷~
附上,酒銀行的存戶須知~
烈酒至多存6年~釀造酒至多只能存4年。。。。。
後記:整天都用走的~小蘿蔔。。好酸喔~
P.S.:還去考察的宜蘭的,新月廣場的湯姆熊~還是。。。羅東的湯姆熊~勝出!
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