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去花蓮一定要排的美食!
其實我也是第一次去,從天亮等到天黑,
排了將近2個小時,為的就是一個20元的炸蛋蔥油餅。
不過真的值得啦!
地點:花蓮縣花蓮市復興街102號
復興街其實蠻長一條的,所以要注意,是在林森路交叉口
P1060882.JPG 

真的很多人喔~
每個人去都不知道怎麼購買,
幸好旁邊有位先生很好心的告訴我們,
要去領號碼牌喔!!
號碼牌還不是那種自動抽取,
是人工寫給你低~
本來我是沒得買的,
後來給牌子的阿姨,算了算,還可以賣給我。
所以拿到了號碼:150號。
P1060887.JPG 
P1060890.JPG 150號,看得清楚嗎?

從天亮等到天黑.....
P1060888.JPG   P1060889.JPG
即便天黑了,還是很多人在等。
第一次等吃的等這麼久........
就我的觀察,是因為一個蔥油餅至少要2-3分鐘的時間才完成,
從桿麵皮,到放油鍋炸,加蛋一起炸,炸約1分鐘,起鍋瀝油,人工瀝油,裝袋。
一個的製作過程,耗費的時間是多的,
加上很多都是一個人來排隊,但一次買近10個。。。。。
這時間當然就會被拉的很長..很長...很長....很長了........
P1060886.JPG 

不過經過漫長的等待,是值得的唷!
因為真的很好吃!不油,還有重點是炸不熟的蛋!
蛋黃流出來~沾上炸過的餅皮,真的是絕配阿!絕配!!

P1060891.JPG 
雖然說,也可能是因為等太久,肚子餓。
但是飢餓的成分只有3成,剩下的7成,絕對是好吃!
沒話說!!!!!!
下次要不要去排?有機會一定去!

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